La 53ª edición de la Feria de la Alegría y el Amaranto se realizará del 31 de enero al 15 de febrero en el pueblo de Tulyehualco, alcaldía Xochimilco, consolidándose como una de las celebraciones más representativas del turismo y la cocina comunitaria de la capital del país. De acuerdo con los organizadores, se prevé la visita de alrededor de un millón de personas y una derrama económica estimada entre 7 y 8 millones de pesos.
En conferencia de prensa, Julio César Rojas y Mateo Mendoza, presidente y tesorero de la feria, respectivamente, informaron que el acceso será gratuito y que el programa contempla actividades culturales y gastronómicas, además de la invitación al público para conocer el Museo Quirino Mendoza, espacio clave para la difusión de la identidad local.
La presentación del evento contó con la participación de Jorge Guerrero Carrasco, director general de Servicios al Turismo de la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México (Sectur CDMX), quien acudió en representación de la secretaria Alejandra Frausto Guerrero. El funcionario destacó que esta feria es una de las más longevas de la capital y un referente del turismo comunitario por su vínculo con la historia, la tradición y la producción local.
Guerrero Carrasco subrayó que la Ciudad de México impulsa un modelo de turismo sustentable que valore las costumbres, las artesanías, la gastronomía y el entorno natural. Recordó que más del 60 por ciento del territorio capitalino es rural y una parte significativa corresponde a zonas de conservación ecológica, fundamentales para la recarga de mantos freáticos, la generación de oxígeno y la producción de alimentos.
Por su parte, María del Carmen Piña Martínez, directora de Pueblos y Barrios Originarios de la Secretaría de Pueblos y Barrios Originarios y Comunidades Indígenas Residentes de la Ciudad de México, resaltó el alto valor nutrimental del amaranto y del olivo que se producen en Tulyehualco. Señaló que estos alimentos podrían aportar beneficios importantes a la alimentación de la población escolar en todos los niveles educativos.
La funcionaria destacó que el amaranto representa las raíces prehispánicas de la cultura mexica, mientras que el olivo simboliza la paciencia y la tradición productiva de la comunidad. Enfatizó que, frente al consumo excesivo de azúcares y el deterioro de la calidad de vida, la feria promueve una alimentación más sana y consciente, alineada con prácticas ancestrales.
Finalmente, Julio César Rojas informó que la feria contará con entre 80 y 90 puestos de productores y transformadores de amaranto, quienes ofrecerán más de 100 productos derivados de este grano, tanto dulces como alimentos de consumo cotidiano. Entre las actividades destacadas, anunció la elaboración de una palanqueta de más de 100 metros de largo el próximo 8 de febrero, así como una amplia muestra gastronómica basada en el olivo y la aceituna.
